KURCZAK Z WARZYWAMI I RYŻEM
Przeszło miesiąc trwała moja przerwa w blogowaniu ,ale ją nadrabiam ...w sposób bardzo ciekawy i
przyjemny ,ponieważ przepisy które będę umieszczać są tworzone u znajomych u których spędzam miło
czas i kucharze mając kuchnie tylko do swojej dyspozycji :):)
Staram się nadrobić czas i zaległości w gotowaniu i odwiedzaniu ,więc jest ciekawie i smacznie -nikt głodny
nie wychodzi :)
Składniki:
(na 6 osób)
4 woreczki ryżu
1 kg piersi kurczaka
1 mały koncentrat pomidorowy
300 g pierzarek
2 papryki (jedna czerwona ,druga zielona lub żółta)
1 puszka kukurydzy
zioła prowansalskie
sól i pieprz
kostka rosołowa
ostra papryka
olej
Pierś myjemy ,następnie suszymy i kroimy w kostkę -smażymy ją na patelni .
Pieczarki i paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy w paski ,smażymy całość na patelni z odrobiną soli i
pieprzu. Dodajemy kukurydze i przesmażonego kurczaka ,dolewamy ok 0,5 l przegotowanej gorącej wody
i całość dusimy ok 0,5 godz.Doprawiamy solą ,ostrą papryką i koncentratem (koncentrat proponuje
dodawać po 2 łyżeczki -wymieszać i posmakować -jeśli jest za mało pomidorowe proponuje dodać
kolejne 2 ).
Ryż gotujemy ok 10-15 min w wodzie z odrobiną oleju i soli .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz