Pomysł na obiad : kurczaka z warzywami.
Produkty :
-makaron (według uznania , ja dałam farfalle z bazylią i pomidorem 250 g )
-600 g piersi z kurczaka
-2 średnie cebulę
-1 brokuł
-5 garści dużych szpinaku
-10-12 pomidorów suszonych w oliwie
-100-200g groszku z puszki
-parmezan ( potarty na tarce ,ilość według uznania )
-olej
-sól i pieprz
-mielona czerwona papryka
Wykonanie : Makaron,brokuły i szpinak gotujemy w osobnych garnkach w osolonej wodzie.Pierś kurczaka myjemy , osuszamy ręcznikiem papierowym ,kroimy w grubą kostkę i posypujemy pieprzem , solą i papryką .Na rozgrzaną patelnie wlewamy olej , wrzucamy naszego kurczaka i smażymy. Dodajemy cebulę pokrojoną w grubą kostkę.
Pomidory osączamy lekko z oliwy na ręczniku papierowym ,kroimy w paski i wrzucamy do kurczaka na patelnie ,razem z ugotowanymi brokułami i groszkiem .Doprawiamy do smaku solą , pieprzem i całość delikatnie mieszamy .
Na dno talerza dajemy szpinak ,na to makaron , a następnie kurczaka w warzywach ,całość posypujemy potartym parmezanem .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz