Uwielbiam ryby w każdej postaci, czy to pieczone, czy w sałatce -bez dużego znaczenia :)
Sałatka była pomysłem na kolacje ,idealna też następnego dnia na śniadanie i z całą pewnością bedzie jeszce lepsza .
Składniki :
- 3-4 śledzie marynowane
- 0,5 papryczki chilli
- 100 g groszku z puszki (odsączonego)
- 3 duże ziemniaki
- 3 jajka
- 4-5 łyżek majonezu Winiary
- sół i pieprz
- 0,5 łyżeczki musztardy sarepskiej
- 5-6 gałązek natki pietruszki
- 3 ogórki kiszone (średniej wielkości )
Wykonanie : ziemniaki gotuje w mundurkach w osolonej wodzie ,kiedy są już miękkie odlewam wodę ,zostawiam do ostygnięcia i ściągam skórkę, następnie kroję w drobna kostkę .
Śledzie kładę na ręcznik papierowy ,aby wyciągnąć ocet. Kroję w dużą kostkę .
Jajka gotuję na twardo i obrane kroję w kostkę ,tak samo chilli i ogórka kiszonego (tylko wkładam go do osobnej miski i wyciskam sok ).
Pietruszkę kroję bardzo drobno .
Wszystkie składniki wkładam do jednej dużej miski , solę i pieprze ( do smaku ), daję musztardę i majonez .
Całość trzeba ze sobą połączyć i odstawić na 2-3 godz. do lodówki .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz