COŚ PYSZNEGO NA OBIAD ...

WARZYWA Z KURCZAKIEM W ROZMARYNIE

Mieszkając na jednej z dzielnic Londynu,miałam naprzeciw park w którym rósł 

m.in. rozmaryn ,który jak dla mnie pachnie przepięknie i świetnie nadaje się do 

kurczaka i ziemniaków.

Zakochana w nim proponuje tego typu smaczny obiad.

Składniki ( na 2 takie miseczki):

1 pierś kurczaka

3-4  duże ziemniaki

5 "kwiatków" brokuł

3-4 marchewki

rozmaryn

2 ząbki czosnku

sól

słodka papryka

Pierś z kurczaka myjemy i kroimy jak na kotlety , każdy kawałek smarujemy 

czosnkiem (potartym na małych oczkach )posypujemy sola , papryka i 

rozmarynem -odstawiamy na 2-3 godz.

Marchew,brokuły i ziemniaki myjemy , następnie gotujemy (maja być pół 

miękkie). Pierś smażymy na patelni , następnie kładziemy z warzywami na miskę 

(żaroodporna), solimy i posypujemy kurczaka oraz ziemniaki rozmarynem.

Wlewamy do połowy olej i smażymy ok 0,5 godziny.