WARZYWA Z KURCZAKIEM W ROZMARYNIE
Mieszkając na jednej z dzielnic
Londynu,miałam naprzeciw park w którym rósł
m.in. rozmaryn ,który jak dla mnie pachnie przepięknie i
świetnie nadaje się do
kurczaka i ziemniaków.
Zakochana w nim proponuje tego typu
smaczny obiad.
Składniki ( na 2 takie miseczki):
1 pierś kurczaka
3-4 duże ziemniaki
5 "kwiatków" brokuł
3-4 marchewki
rozmaryn
2 ząbki czosnku
sól
słodka papryka
Pierś z kurczaka myjemy i kroimy jak
na kotlety , każdy kawałek smarujemy
czosnkiem (potartym
na małych oczkach )posypujemy sola ,
papryka i
rozmarynem -odstawiamy na 2-3 godz.
Marchew,brokuły i ziemniaki myjemy ,
następnie gotujemy (maja być pół
miękkie). Pierś smażymy na patelni , następnie
kładziemy z warzywami na miskę
(żaroodporna), solimy i posypujemy kurczaka oraz ziemniaki
rozmarynem.
Wlewamy do połowy olej i smażymy ok
0,5 godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz