Naleśniki z twarożkiem truskawkowym i czekoladową polewą .Idealne danie jako dodatek do zupy lub na podwieczorek .Naleśniki chyba każdy zjada z przyjemnością zwłaszcza jeśli są w takim połączeniu .
Składniki (na 10 naleśników):
- 2 szkl. mąki
- 2 szkl. mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 0,5 szkl. oleju
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 krople ekstraktu waniliowego
Twarożek truskawkowy:
- 250 g twarogu
- 350 g truskawek +50 g do dekoracji
- 3 łyżki cukru
Polewa czekoladowa :
- 50 g mlecznej czekolady
- 3 łyżki śmietany 30%
Wykonanie :
Ciasto: Oddzielam białka od żółtek .Białka miksuję na sztywną pianę, do drugiej mieski daje mąkę i reszte składników -wszystko łącze miksując .Do masy dodaje ubite białka i delikatnie łącze drewnianą łyżką.
Smażę na rozgrzanej patelni lekko nasmarowanej olejem .
Twarożek: Twaróg blenderuje z truskawkami i cukrem ,następnie odstawiam na 20 min do lodówki.
Polewa: Czekoladę rozpuszczam w mikrofali lub kąpieli wodnej ,następnie mieszam energicznie ze śmietaną.
Na gotowy naleśnik daję 2 łyżki twarożku ,składam ,polewam czekoladą i kładę truskawki na wierzch .
2 komentarze:
Truskawki i czekolada, to musi być pyszne! :)
Uwierz mi , ze było pyszne ...choć zachęcam do spróbowania przepisu .Pozdrawiam:)
Prześlij komentarz